كبسة دجاج مميزه
المقادير 
دجاجة كبيرة مغسولة كويس ومتبلة بـ ليمون
البهارات الناعمة [ ملعقة كمون مطحون + ملعقة بهار مشكل + ملعقة كاري
ملعقة كركم ]
البهارات الحب [ قرفة + 5حبات هيل حب + قرنفل + ليمون اسود]
مكعب ماجي + صلصة طماطم + بصل شرائح
الخلطة [3 حبات طماطم + فلفل (احمر + اصفر + اخضر) +بصل +
4 فصوص ثوم + فلفل احمر حار + ك.رة خضراء ]
تفرم فرماً ناعما
الطريقة
* بالقدر نحط زيت زيتون وشرائح البصل والخلطة
* نحط البهارات الناعمة + الماجي
*نحط الدجاجة وعليها البهارات الحب
* نضيف ماء ساخن
* نغطي عليها ونخليها ساعة إلا ثلث اور بع ع حسب القدر
انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة إلا ربع عشانها كبيرة
* بـ هالوقت نضبط السلطة الحارة
نفرم [ك.رة خضراء + 2 طماطم + 2 فلفل احمر حااار + 2 فصوص ثوم
فلفل اخضر بارد + ملح + ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة مقشرة]
يمي يمي حااار مره
* نفتح القدر ونشوف الدجاجة صارت كذا ومضبوطة بعد
*نحطها بصينية فرن وندهنها بـ ملعقة كاتشب + فلفل اسود وريحان
وندخلها الفرن تتحمر
* هنا 3 اكواب ارز مغسول كويس منقوع نحطه بمرقة الدجاج اللي بالقدر
ونخفض عليه ليين ينضج زيدي الملح على حسب رغبتك
* سوي حمسة بصل + فول سوداني + رشة هيل عشان نحطه ع الوجه
* التقديم
الارز => الدجاجة => الحمسة
ويـــقــدم
0 التعليقات for "كبسة دجاج مميزه"